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Cava Artemayor

26.50€

Color dorado ligero con aspecto transparente y brillante observándese una finísima burbuja ascendiendo a la superficie en rectilíneos y uniformes rosarios formando una corona cremosa y persistente.

Descripción del Producto

TIPO DE VINO: Cava Brut Nature
AÑADA: V
VARIEDADES DE UVA: Macabeo 60%, Chardonnay 40%

FICHA DE CATA:

Color dorado ligero con aspecto transparente y brillante observándese una finísima burbuja ascendiendo a la superficie en rectilíneos y uniformes rosarios formando una corona cremosa y persistente.
En aromas nos encontramos un cava muy complejo ofreciendo notas a flor blanca, fruta blanca muy madura, balsámicos, lácteos, mielosos y tostados. Gran estructura y persistencia en boca, seco, maduro, untuoso, cremoso. Burbuja muy bien integrada resaltando así su untuosidad y elegancia.

GRADUACIÓN: 12% vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC
PRODUCCIÓN (Nº DE BOTELLAS): 7.820
PRESENTACIÓN: Caja de madera de 4 botellas

COMENTARIOS:
Seleccion de las mejores parcelas de Macabeo y Chardonnay, las uvas son maceradas en frio durante 4 horas y su 1ª fermentación se realiza a 18º para su posterior envejecimiento en barrica durante 6 07/11/13

Meses (60% barrica de roble francés de grano fino y 40% roble americano, todas ellas nuevas).

Su segunda fermentación y envejecimiento dura 36 meses en botella con sus lías.

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