Descripción del Producto
Brut
Enólogo: Toni González
Cosecha n/a
Uva: 100% Macabeo
Alcohol: 12% vol.
Azucar residual (G/L): 9
Cierre: Mixto
Capsula: Aluminio
Botella: Cava Standard 75Cl
Selección de las mejores uvas macabeo, la mezcla se deja durante al menos 10 meses en el silencio de nuestras bodegas y es seguida por una secundaria fermentación.
MARIDAJE
Elegante e intenso en nariz, aromas de buena crianza, frutales y algunos atisbos de hierba fresca. En boca se le nota un carbónico bien integrado acompañado de fruta seca y buena crianza. Rigurosamente seco, fino, transparente y exquisito “bouquet”, para paladares muy exigentes.
Servir entre 6°C y 8°C
Recomendado para: Comida mediterránea, arroces y pastas, platos de pescados.
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