Brut

90% Macabeo
10% Chardonnay

Este cava se ha elaborado con una selección de las mejores uvas blancas de Requena, buscando una mayor complejidad al aunar en el mismo producto racimos de zonas edafoclimáticamente diversas.

Maridaje.

Este es un cava complejo, que anima a un segundo trago. Es por ello que se recomienda degustarlo durante toda la comida. Es ideal para acompañar a todo tipo de pescado, marisco y arroces. También es único cuando complementa a un buen carpacho de carne bien marinado o junto a un maki o sashimi.

Se recomienda su consumo a 6 – 7ºC

Cava color amarillo dorado con ligeras irisaciones verdosas. El desprendimiento de sus burbujas es lento, sensual, pausado y uniforme, formando rosarios que finalizan en una elegante y persistente corona cremosa.
Sus notas aromáticas altamente complejas recuerdan a la fruta blanca madura, notas cítricas, flores blancas; reflejos ahumados, cremosos y mielosos.